Tại buổi tập huấn các học viên đã được Bs Đặng Văn Tuấn  – Phó giám đốc Trung tâm Y tế huyện Phú Vang phổ biến các quy định, điều kiện về toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố theo Luật An toàn thực phẩm; tầm quan trọng của công tác đảm bảo VSATTP; tác động của chất lượng VSATTP đối với cuộc sống; các nguồn ô nhiễm thực phẩm; thực trạng VSATTP hiện nay; những nguy cơ về ATTP trong quá trình chế biến thực phẩm; việc sử dụng phụ gia trong chế biến thực phẩm; ngộ độc thực phẩm và các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Qua buổi tập huấn các cơ sở đã được cung cấp thêm kiến thức về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm góp phần nâng cao nhận thức vai trò và trách nhiệm của mỗi cá nhân trong việc đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế ngộ độc và các bệnh lây truyền qua thực phẩm ở địa phương.

Một số hình ảnh tại buổi tập huấn: